Tỏi đen cô đơn sản phẩm chất lượng, uy tín, giá thành hợp lí

1. Tỏi đen cô đơn là gì?

Tỏi đen (Black Garlic) là chế phẩm thu được từ tỏi tươi (tên khoa học là Allium sativum) thông qua phản ứng Maillard, ở nhiệt độ 60-90°C và độ ẩm 80-90% trong khoảng thời gian từ 30-90 ngày.

Sau quá trình lên men theo những tiêu chuẩn nhất định, thịt tỏi từ màu trắng sẽ chuyển sang màu đen, nên được gọi là tỏi đen.

Khi tỏi tươi cô đơn (tỏi một nhánh) được sử dụng làm nguyên liệu lên men sẽ tạo ra thành phẩm là tỏi đen cô đơn. Vì vậy có thể hiểu, tỏi đen cô đơn là chế phẩm thu được sau quá trình lên men tỏi cô đơn theo phản ứng Maillard.

2. Đặc điểm của tỏi đen cô đơn

– Tỏi đen cô đơn chỉ có duy nhất một nhánh.

– Tỏi đen cô đơn có vỏ ngoài màu cánh gián, thịt tỏi bên trong màu đen, bề mặt nhẵn, không bị ướt.

– Tỏi đen cô đơn thể chất mềm nhuận, ngọt thanh, thơm ngon và đã loại bỏ được mùi hăng nồng đặc trưng của tỏi tươi.

– Kích thước phần ruột của tỏi đen cô đơn lớn hơn so với tỏi đen nhiều nhánh.

– Tỏi đen cô đơn cần thời gian lên men dài hơn tỏi đen nhiều nhánh

– Tỏi đen cô đơn phù hợp sử dụng cho mọi lứa tuổi, rất phù hợp để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi và trẻ nhỏ.

3. Tỏi đen cô đơn có tác dụng gì?

Hàng loạt nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh tỏi đen cô đơn có nhiều tác dụng với sức khỏe….

– Chống oxy hóa

– Hỗ trợ tăng cường miễn dịch, kháng viêm, chống dị ứng

– Hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm thiểu nguy cơ tai biến, đột quỵ do xơ vữa động mạch

– Hỗ trợ chống béo phì

– Hỗ trợ ổn định đường huyết.

– Bảo vệ tim mạch và bảo vệ gan

– Tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch

Tỏi đen cô đơn chính là món quà quý giá bảo vệ và chăm sóc sức khỏe con người.

Với khả năng chống oxy hóa cao, khả năng thu gọn gốc tự do vượt trội, tỏi đen cô đơn chính là trợ thủ đắc lực hỗ trợ chị em trong làm đẹp, lưu giữ thanh xuân, bảo vệ làn da, chống lão hóa… Chiết xuất methanolic của tỏi đen giúp cải thiện tình trạng béo phì, thúc đẩy quá trình giảm cân thông qua việc điều hòa quá trình tạo mỡ, sinh tổng hợp adipokine và lipolysis.

Ngoài bảo vệ sức khỏe và làm đẹp, tỏi đen cô đơn còn có thể sử dụng như một loại nguyên liệu ẩm thực độc đáo, khiến những loại thực phẩm quen thuộc trở nên độc đáo, hấp dẫn, mới lạ như đùi gà om tỏi đen, nấm xào tỏi đen, salad rau củ…

3. Cách sử dụng tỏi đen cô đơn

Tỏi đen cô đơn có hiệu quả tốt trong hỗ trợ phòng chống và hỗ trợ chăm sóc các bệnh lý do gốc tự do gây ra. Để đạt hiệu quả cao trong chăm sóc sức khỏe bạn có thể sử dụng theo 1 trong các cách sau đây vào mỗi ngày trước khi ăn sáng 30 phút:

– Ăn trực tiếp tỏi đen cô đơn

– Làm nước ép tỏi đen cô đơn

– Tỏi đen cô đơn ngâm mật ong

– Tỏi đen cô đơn ngâm rượu

Liều dùng tỏi đen cô đơn

– Trẻ em trên 6 tuổi và người lớn: dùng từ 1-3 củ tỏi cô đơn/ngày

– Trẻ em từ 2-6 tuổi: dùng ½ củ tỏi cô đơn/ ngày

– Phụ nữ có thai: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

4. Cách bảo quản tỏi đen cô đơn

Đối với sản phẩm chưa mở hộp, bạn chỉ cần để ở nơi khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Sau khi mở nắp: bạn nên bảo quản trong tủ lạnh. Hạn sử dụng sản phẩm tỏi đen cô đơn dài 2 năm kể từ ngày sản xuất.

5. Hướng dẫn ăn tỏi đen cô đơn đúng cách

Với vô vàn những công dụng thần kỳ kể trên, nhưng tỏi đen chỉ thực sự phát huy tác dụng khi được sử dụng đúng cách. Bạn có thể tham khảo một trong những cách sau đây:

Sử dụng trực tiếp: các nhà khoa học Nhật Bản đã chỉ ra rằng đối với người trưởng thành ăn từ 1 – 3 củ tỏi được lên men mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe. Lưu ý để tỏi có thể phát huy được hết công dụng thì nên ăn riêng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ép 3 – 6g tỏi được lên men thành nước ép tỏi nguyên chất để sử dụng.

Ngâm với rượu nếp không cồn: mỗi ngày uống 1 – 3 lần, mỗi lần 50ml.

Ngâm với mật ong: ngâm 125 – 150g tỏi đen đã bóc vỏ cùng với mật ong trong lọ thủy tinh và sử dụng sau khoảng 3 tuần. Đây là cách sử dụng tỏi lên men được đánh giá cao với khả năng điều trị cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng,… vô cùng hiệu quả.

Cũng như tỏi thông thường, tỏi lên men tuy đã lên men nhưng vẫn có mùi vị hơi nồng. Do đó, nếu cảm thấy quá khó ăn thì bạn có thể sử dụng loại thực phẩm này như thành phần món ăn để cải thiện hương vị.

6. Một vài lưu ý khi sử dụng tỏi đen cô đơn

Tuy sở hữu nhiều lợi ích tuyệt vời với sức khỏe nhưng không phải lúc nào loại thực phẩm này cũng tốt. Đặc biệt, có một số trường hợp được khuyên không nên sử dụng như:

– Phụ nữ mang thai.

– Những người có thể trạng nóng trong.

– Người mắc các bệnh về gan, thận, mắt không nên ăn quá nhiều.

– Người đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc có tiền sử dị ứng với tỏi thì không nên ăn.

– Người bị huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu chảy.

Ngoài ra, để tỏi có thể phát huy tối đa công dụng thì nên ăn tỏi trong hoặc ngay sau bữa ăn. Khi đó cơ thể dễ dàng hấp thu và dịch vị tiết ra nhiều giúp hạn chế được những tác động không tốt đến dạ dày.

7. Tỏi đen cô đơn giá bao nhiêu?

8. Mua tỏi đen cô đơn ở đâu?

Nếu bạn đang quan tâm tìm hiểu và muốn mua tỏi đen cô đơn thì Ẩm Thực XANH là một địa chỉ mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng.

Tại Ẩm Thực Xanh, chúng tôi cam kết toàn bộ sản phẩm đều chuẩn tự nhiên 100%, không có chất bảo quản, khách hàng có thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi nhận hàng. Đặc biệt cam kết ĐỔI TRẢ 1:1 hoặc HOÀN TIỀN 100% nếu sản phẩm là kém chất lượng.