Rau tiến vua tươi- chất lượng-đảm bảo an toàn thực phẩm
Rau Tiến Vua Loại 1 Ngon Nhất
- Tình trạng: Còn hàng
Liên hệ
CHI NHÁNH: Tòa HH1, 90 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
CƠ SỞ: Ngõ 620 Lý Thường Kiệt, Hà Giang
CƠ SỞ: Bản Tâu, xã Hua Thanh, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên
- Cam kết hàng chất lượng 100%.
- Không có chất bảo quản chuẩn sạch.
- Nhận hàng, kiểm tra và thanh toán tại nhà.
- Giao hàng nhanh trong 30 phút.
- Không ưng hoàn lại tiền.
- Vận chuyển trên toàn quốc.
- Bảo hành sản phẩm tới khi khách sử dụng xong.
THÔNG TIN
Nguồn gốc | Trung Quốc |
Phân phối | Ẩm thực xanh |
Mục Lục
1. Rau tiến vua là gì?
Rau tiến vua có tên gọi khác là cần biển, công sôi và tiếng anh là Dried Mountain Jelly Vegetable hay Hongcai. Rau tiến vua có xuất xứ từ Trung Quốc, chưa xuất hiện ở Việt Nam. Loại rau mọc ở ven biển, có thân lá mềm, cỡ bằng ngón tay út.
Trên thị trường hiện nay, có 2 loại rau tiến vua:
Rau tiến vua khô: Loại rau này sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô đóng thành túi. Khi bạn ăn bạn bỏ vào ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng, rau sẽ nở to ra, dùng để chế biến các món ăn
Rau tiến vua muối chua: Loại rau này là loại rau tươi được muối chua bỏ bịch để bán ra thị trường.
2. Công dụng của rau tiến vua
Rau Tiến vua có rất nhiều công dụng trong đó đặc biệt có những công dụng dưới đây:
Tốt cho tim mạch
Theo phân tích của viện rau quả thuộc viện khoa học Trung Quốc thì rau tiến vua có giá trị dinh dưỡng cao có tới 20 loại khoáng chất, các loại axit amin thiết yếu. Ăn nhiều rau tiến vua hạn chế nguy cơ bị đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ và thiếu máu não.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Theo một số sách y học Trung Quốc có nhắc đến rau tiến vua với công dụng thanh nhiệt, giải độc, … Rau tiến vua giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa trứng khó tiêu, táo bón.
Làm đẹp da
Rau tiến vua rất giàu vitamin E nên khi ăn loại rau này sẽ giúp chị em có được làn da sáng mịn, loại bỏ nếp nhăn và giúp trẻ hóa làn da.
Phòng chống ung thư
Trong y học, nhiều nghiên cứu chỉ ra chất phytonutrients có trong rau tiến vua giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc ung thư: Vú, dạ dày và tá tràng.
3. Cách chọn rau tiến vua
Để chọn được rau tiến vua khô ngon bạn cần lưu ý những điểm sau:
– Chọn rau có màu nhìn còn tươi, màu xanh xám nhẹ, các cọng đều nhau không chọn những cọng rau đã nấm mốc.
– Rau tiến vua ngon sẽ có mùi hương đặc trưng của loại rau này không có mùi ẩm mốc, hay bất cứ mùi lạ nào.
4. Món ngon với rau tiến vua
– Rau tiến vua xào tôm, mực ống
Sơ chế nguyên liệu: 60 phút
Dành cho: 2 người ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Nguyên liệu làm món rau tiến vua xào tôm, mực ống
- 1 con mực ống
- 50gr rau tiến vua
- 100gr tôm tươi, 2 củ hành khô
- Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm món rau tiến vua xào tôm, mực ống
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu rau tiến vua xào mực ống
Rau tiến vua đem cắt đoạn sau đó bỏ vào chậu nước ngâm cho nở ra, thời gian ngâm khoảng 40-50 phút sau đó vớt rau ra rửa lại với nước sạch và để ráo.
Mực ống lột da, cắt khoanh rửa sạch. Tôm lột bỏ vỏ, rút chỉ lưng. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2 Xào rau tiến vua với tôm, mực ống
Bạn bắc chảo lên bếp,đợi chảo nóng thì bạn cho dầu ăn vào sau đó bỏ hành khô vào phi thơm tiếp đến cho rau tiến vua vào xào khoảng 3-4 phút, rồi bỏ mực ống và tôm vào chung.
Tiếp theo bạn nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt đảo đều tay khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm
Rau tiến vua xào tôm, mực ống với hương vị đặc biệt thơm ngon, giòn ngọt đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
– Gỏi rau tiến vua tôm thịt
Sơ chế nguyên liệu: 60 phút
Dành cho: 3-4 người ăn
Thời gian thực hiện: 20-25 phút
Nguyên liệu làm món gỏi rau tiến vua tôm thịt
- 250gr rau tiến vua khô
- 200gr thịt ba chỉ heo
- 200gr tôm tươi
- 1 trái ớt, 1 củ tỏi, 1 củ gừng, 50gr rau răm, 50gr rau húng quế, 5 trái tắc
- Gia vị: Đường, nước mắm
Cách làm món gỏi rau tiến vua tôm thịt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rau tiến vua bạn cắt khúc dài khoảng 3cm sau đó bạn bỏ vào chậu nước để ngâm cho rau tiến vua nở ra thời gian ngâm khoảng 40-50 phút để rau nở ra. Sau khi rau đã nở bạn rửa lại với nước sạch và cho vào 1 chiếc khăn vải vắt bỏ phần nước trong rau tiến vua.
Gừng đập dập, tỏi và ớt băm nhuyễn, rau răm và lá quế rửa sạch và cắt khúc, tắc bạn đem vắt lấy phần nước cốt.. Thịt heo rửa sạch.
Bước 2 Luộc thịt
Bạn bắc nồi lên bếp, đợi nước sôi thì bạn bỏ gừng đập dập vào sau đó cho thịt vào luộc, thời gian luộc thịt khoảng 15-20 phút là thịt chín bạn vớt thịt ra để nguội và thái mỏng.
Bước 3 Luộc tôm
Bạn tận dụng phần nước vừa luộc thịt bạn bỏ tôm vào luộc chín, luộc tôm sẽ nhanh hơn luộc thịt chỉ mất khoảng 7-10 phút là tôm sẽ chín, bạn vớt tôm ra để tôm nguội rồi bóc bỏ vỏ.
Bước 4 Pha nước trộn gỏi
Bạn cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh đường, tiếp đến bỏ 4 muỗng canh nước tắc, 1 muỗng canh tỏi thêm chút ớt băm nhuyễn sau đó dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau.
Bước 5 Trộn gỏi
Trước tiên bạn cho rau tiến vua vào 1 chiếc tô lớn, rưới ½ chỗ nước trộn gỏi lên và dùng tay bóp đều để nước trộn ngấm vào rau tiến vua, tiếp đến bạn cho tôm thịt vào và đổ nốt phần nước trộn gỏi còn lại vào, tiếp tục bóp đều.
Cuối cùng bạn cho rau răm và rau húng quế vào trộn đều và bày ra đĩa.
Thành phẩm
5. Rau tiến vua giá bao nhiêu?
Hiện rau tiến vua được bày bán tại các chợ, siêu thị, các cửa hàng rau sạch hoặc trên chợ mạng với hai loại rau khô và rau tươi. Nếu rau tươi có giá chỉ khoảng 35.000 – 40.000 đồng/kg, mua 3kg giá 99.000 đồng thì rau khô có giá gấp 10 lần.
6. Mua rau tiến vua ở đâu?
Nếu bạn đang quan tâm tìm hiểu và muốn mua rau tiến vua thì Ẩm Thực XANH là một địa chỉ mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng.
Tại Ẩm Thực Xanh, chúng tôi cam kết toàn bộ sản phẩm đều chuẩn tự nhiên 100%, không có chất bảo quản, khách hàng có thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi nhận hàng. Đặc biệt cam kết ĐỔI TRẢ 1:1 hoặc HOÀN TIỀN 100% nếu sản phẩm là kém chất lượng.
CHI NHÁNH
- Địa chỉ: Tòa HH1, 90 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
- Mobile: 039.272.3486
- Email: amthucxanh86@gmail.com
CƠ SỞ
- Địa chỉ: Ngõ 620 Lý Thường Kiệt, Hà Giang
- Mobile: 039.272.3486
- Email: amthucxanh86@gmail.com
CƠ SỞ
- Địa chỉ: Bản Tâu, xã Hua Thanh, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên
- Mobile: 0822 143 829
- Email: amthucxanh86@gmail.com
Đánh giá Rau Tiến Vua Loại 1 Ngon Nhất