Đòng Đòng Nếp Nương Tây Bắc Đặc Sản Ngâm Thơm Ngon!

Ngâm đòng đòng trong bình trang trí thì các bạn cần chọn 1 bình thủy tinh đẹp khoảng 5 lít. Sau đó xếp đòng đòng vào bình sao cho đòng đòng đứng dựng ở trong bình đều. Tiếp theo là đổ rượu vào bình ngập đòng đòng là được.

Tùy thuộc vào loại lúa nếp hay lúa tẻ. Đòng đòng nếp nương Tây Bắc tại Ẩm thực XANH có giá 190k/kg.

1kg đòng đòng ngâm từ 3-4 lít rượu. ngâm để 3-6 tháng cho ngấm là có thể sử dụng.

Mua đòng đòng nếp nương tại Ẩm thực XANH, liên hệ theo số điện thoại 0822 143 829 ship hàng toàn quốc/.

Trên thị trường hiện nay đang nổi trội lên loại rượu đòng đòng – 1 loại rượu mà được rất nhiều cánh mày râu săn tìm để thưởng thức vì độ ngon và an toàn của loại rượu này.

Nhưng sự thật về loại rượu này như nào thì chắc hẳn nhiều người chưa được rõ, vì vậy amthucxanh sẽ review về loại rượu này cho các bạn để mọi người cùng rõ hơn về sản phẩm này nhé.

1. Rượu Đòng Đòng Là GÌ?

Rượu đòng đòng là một trong những đặc sản, món quà quý của miền quê Bắc Bộ. Đòng đòng khi được mua về sẽ được làm sạch, để ráo nước và ngâm với rượu nếp rồi hạ thổ từ 1 – 2 năm. Rượu đòng có màu xanh vàng nhạt, vị ngọt ngậy, thơm mùi lúa nếp non

Rượu đòng đòng

2. Thu Hoạch Đòng Đòng Vào Thời Gian Nào Để Ngâm Rượu

Mùa đòng rất ngắn, từ lúc lúa vào đòng đến khi trổ bông chỉ khoảng 10-15 ngày nên phải tận dụng đi rút đòng

Khi đòng già, bung lớp bẹ lúa để trổ bông là phải đợi lúa chín, bà con cắt hết lúa, chờ thêm khoảng 2 tháng sau mới lại có đòng chòi. Đòng càng non ngâm rượu càng thơm ngon.

Người dân cho hay, mỗi năm có 2 vụ thu hoạch đòng chính đó là tháng 3-4 và tháng 8-9 âm lịch. Khi lúa ngậm đòng, xanh non mơn mởn đúng lúc đương thì con gái thì xuống ruộng rút đòng.

Người dân đi thu đòng đòng

Đòng đòng sau khi thu hoạch để ngâm rượu

Để cho ra bình rượu ngon, đòng đòng được khai thác khi còn non hoặc mới thì con gái. Nếu đòng già quà thì sẽ không còn sữa lúa. Sữa nếp non tạo độ ngọt, ngậy và mùi thơm đặc trưng cho rượu.

3. Cách Ngâm Rượu Đòng Đòng

Các bước hướng dẫn cách ngâm rượu đòng đòng như sau:

• Bước 1: Đòng đòng tước sạch cọng già ở ngoài và lá rồi đem rửa sạch, hong khô.
• Bước 2: Chuẩn bị một bình ngâm rượu khoảng 5 lít, xếp đòng đòng đã làm sạch vào bình.
• Bước 3: Đổ rượu ngập mặt bình chứa đòng đòng
• Bước 4: Hạ thổ để ngâm khoảng 3 tháng là có thể dùng được.

Lưu ý:  Chọn nơi hạ thổ rượu phải là nơi có phong thủy tốt, đất cao, khô ráo. Những nơi có cây cối phát triển tốt và nắng chiếu vừa đủ là được.

Đào hố sâu bằng chiều cao chum rượu rồi kê vài viên gạch dưới đáy hố để chum vững. Để chum rượu vào hố rồi lấp đất xung quanh chum, lưu ý không lấp kín miệng chum. Bạn có thể đổ rượu vào chum trước hoặc sau khi đặt chum vào hố để thuận tiện nhất mà không lo đến chất lượng của rượu.

Ngâm rượu Đòng Đòng trong chum

Nếu ngâm ít bạn cũng có thể xếp đòng đòng trong 1 bình nhỏ cho thẳng đẹp rồi ngâm để trưng bày ở nhà, ngâm khoảng 6 tháng là cũng có thể sử dụng

Rượu đòng đòng

Rượu đòng đòng thành phẩm có màu xanh non

4. Đòng Đòng Giá Bao Nhiêu?

Giá của đòng đòng theo chúng tôi cập nhật trên thị trường như sau:

• Đòng đòng lúa tẻ 120.000đ/kg.
• Đòng đòng nếp nương giá 190.000đ/kg.
• Giá đòng đòng Tú lệ 250.000/kg.

5. Mua Đòng Đòng Ở Đâu?

Bạn có thể tìm mua đòng đòng ở các vùng đặc sản nổi tiếng có lúa ngon như Kim Sơn – Ninh Bình, hay nếp nương ở Điện Biên…, Mua online thì bạn có thể mua ở các trang thương mại điện tử hay facebook cũng có rất nhiều người đang bán với chất lượng và giá cả hợp lý.

Đòng đòng hút chân không bán online chuyển toàn quốc

Đòng đòng khi bán cho khách hàng đã được tráng qua rượu và hút chân không nên có thể bảo quản và vận chuyển xa trên toàn quốc từ 3-5 ngày. Vì vậy các bạn yên tâm đặt mua đòng đòng mà không sợ bị hỏng hóc trong quá trình vận chuyển.

>>> Xem ngay đòng đòng được làm từ nếp nương ở Tây Bắc mà đang được bán tại nơi uy tín để bạn có thể mua an tâm sử dụng.

6. Rượu Đòng Đòng Giá Bao Nhiêu?

Nếu không muốn tự mua đòng đòng về ngâm rượu thì bạn có thể mua rượu đòng đòng về uống luôn với mức giá rượu đòng đòng trên thị trường đang giao động từ 150.000đ cho đến 200.000đ 1 lít rượu thành phẩm.

Giá rượu đòng đòng

Lưu ý: khi mua rượu đòng đòng bạn nên chọn ở những nơi uy tín và tin cậy để được loại rượu ngon, không nên mua ở các nơi không uy tín có thể là rượu giả không đúng chuẩn

Khi bạn mua nhiều theo can to thì có thể không có hoặc có ít đòng đòng bên trong vì người bán đã vớt đòng đòng  ra để rượu được nhiều hơn cho người sử dụng.

>>> Xem ngay 2 loại đặc sản của Tây Bắc là lạp xưởng và thịt trâu gác bếp mà nhậu cùng rượu đòng đòng này thì tuyệt vời luôn!!

7. Đòng Đòng có tốt không? Tác dụng của rượu đòng đòng

Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào khẳng định tác dụng của rượu đòng đòng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nhiều người truyền tai nhau tác dụng của rượu đòng đòng là:

• Rượu đòng đòng có nhiều tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ và tăng huyết áp.
• Với những người bị cao huyết áp nhưng lại dị ứng với các loại thuốc hạ huyết áp thì dùng rượu đòng đòng giúp hạ nồng độ cholesterol trong máu hiệu quả.
• Sau 12 đến 24 tuần uống rượu đòng đòng điều độ, huyết áp giữ được ở mức an toàn.

8. Mua Rượu Đòng Đòng Hà Nội

Để mua rượu đòng đòng ở Hà Nội bạn cần tìm đến các cơ sở sản xuất để mua, phải uống thử trước khi mua để đảm bảo là rượu chuẩn ngâm đòng đòng, tránh trường hợp bị mua phải các loại rượu giả, rượu pha cồn uống sẽ đau đầu và có hại cho sức khỏe.

Nếu không tin tưởng thì bạn hãy tự mua đòng đòng về ngâm rượu của mình để đảm bảo nhất cho sức khỏe.

9. Báo Chí Đã Nói Về Rượu Đòng Đòng Như Nào

Đã có rất nhiều bài báo viết về loại đặc sản này với những ngôn từ rất tốt về loại rượu đặc sản quý này, hãy xem ngay những bài báo nói về đặc sản:

Báo 24h viết về đặc sản rượu đòng đòng – xem bài viết tại đây

Báo cafebiz viết về đặc sản rượu đòng đòng – xem bài viết tại đây

Báo vietnamnet viết về đặc sản rượu đòng đòng – xem bài viết tại đây

10. Video Review Rượu Đòng Đòng

11. Kết Luận

Với các thông tin chân thật về rượu đòng đòng qua bài viết trên chắc hẳn các bạn cũng đã phần nào hiểu thêm về 1 loại rượu ngon trên đất nước Việt Nam ta. Nếu có cơ hội hãy thử thưởng thức loại rượu này 1 lần để biết nhé!

>>> Xem ngay đòng đòng nếp nương được làm từ nếp nương ở Tây Bắc mà đang được bán tại nơi uy tín để bạn có thể mua an tâm sử dụng.

Baitonghop.vn chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

>>> Xem thêm quả táo mèo và cách ngâm rượu quả táo mèo cũng là 1 đặc sản nổi tiếng khiến nhiều dân nhậu thích thú